Home > HOBI > Gurihnya Mie Anambas Diolah Bersama Daging Ikan Tuna

Gurihnya Mie Anambas Diolah Bersama Daging Ikan Tuna

Mie anambas

Selain Restoran Mie Tarempa dikenal dengan mi tarempanya, satu lagi Restoran di Batam yang menawarkan menu yang sama: Anambas Kopi Tiam.

Meskipun Restoran Anambas Kopi Tiam juga menyajikan Mie Tarempa khas Kabupaten Anambas, Kepulauan Riau, Restoran ini tak ingin disamakan.

Setiap restoran pastinya punya cita rasa dan sajian yang beda.

Ice Thai Tea.  (Tribun Batam/Elizagusmeri)

Ice Thai Tea. (Tribun Batam/Elizagusmeri)

Di Anambas Kopi Tiam, Mie Tarempa disebut dengan Mie Anambas. Mie Anambas adalah mie khas Tarempa yang disajikan dengan tiga pilihan olahan, di antaranya Mie Anambas kering (mie goreng), Mie Anambas Basah (lembab) dan Mie Anambas kuah.

Kekhasan menu ini dikatakan Jackson, selaku Owner Anambas Kopi Tiam adalah dari olahan ikan tunanya.

“Anambas kaya dengan olahan lautnya terutama ikan Tuna, sehingga banyak makanannya yang diolah dengan ikan Tuna termasuk Mie Anambas.

Sehingga kami juga ingin menghadirkan menu yang sama yang tidak terlepas dari olahan ikan Tuna,” kata dia.

Mie Anambas dan ikan Tuna diolah dengan campuran tomat dan cabe merah. Sedikit berasa pedas dan asam. Sedangkan Mie Anambas merupakan mie yang diolah sendiri.

“Mie-nya kami olah sendiri, pokoknya homemade, ” lanjut Jackson.

Satu porsi Mie Anambas adalah Rp 13.000. Setelah mencicip Mie Anambas, Jackson juga memperkenalkan Mie Sagu.

Nasi dagang.  (Tribun Batam/Elizagusmeri)

Nasi dagang. (Tribun Batam/Elizagusmeri)

Mie Sagu sebenarnya lebih di kenal di daerah Meranti Riau.

Namun masakan ini tentunya di kenal mengingat dulunya Kepri dan Riau adalah satu rumpun Melayu.

Mie Sagu disajikan dengan rempah-rempah khas Anambas Kopi Tiam. Satu porsi Mie Sagu Rp 13.000.

Nasi Dagang juga tak ingin ketinggalan. Nasi Dagang sama halnya seperti nasi lemak atau Nasi Uduk, nasi yang diolah dengan santan dan ditaburi ikan teri di atasnya.

Namun, di Anambas Kopi Tiam, nasi dagang ini diolah bersama ikan tuna.

“Nasi dagang biasanya disantap saat sarapan pagi, satu porsinya Rp 6.000 dan Luti Gendang Rp 2.500,” kata Jackson.

Bagaimana dengan menu minuman yang ditawarkan?

Jus kedondong.  (Tribun Batam/Elizagusmeri)

Jus kedondong. (Tribun Batam/Elizagusmeri)

Anambas Kopi Tiam menyuguhkan Es Thai Tea, sebagai minuman yang diolah dari susu.

Minuman ini berasal dari Thailand. Tersedia dengan rasa Stroberi, Orange dan Green tea. Satu gelas Rp 12ribu.

“Saya sengaja menyajikan minuman yang beda, minuman ini berasal dari Thailand,” jelas Jackson.

Aneka jus segar juga disajikan di Anambas Kopi Tiam.

Bagi Anda pecinta Kedondong, di sini tersedia jus Kedondong segar. Sajian jus Kedondong di sini diramu dengan Asam Boi tanpa menambah banyak air.

“Jusnya benar-benar segar karena kami tidak menambahkan air terlalu banyak, serat buahnya lebih terasa,” jelas Jackson.

Alamat: Komp. Palm Spring A2 No. 9-10, Batam Center, Batam, Kepri


@tribunnews

(Visited 659 times, 5 visits today)

Leave a Reply

*